Холодный суп из свеклы

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » За жизнь ;) » Кулинария - тоже искусство ;) » Холодный суп из свеклы

Cassis

Дата: Вторник, 2011 Июн 07, 15:46 | Сообщение # 1

Группа: Журналист

Сообщений: 36
Статус:

На 2 дня интенсивного поедания супа семьёй необходимо:

*5-6 яиц (отварить, очистить на крупной тёрке отправить в кастрюлю)
*3-4 литра пахты или кефира (проверить срок годности, вылить в кастрюлю)
*400-500 граммов "Докторской" колбасы (наличие мяса в колбасе приветствуется, натереть на крупной терке)
*Свекла (варёная или маринованная), я беру 2 банки маринованной по 0,5 литра - в кастрюлю
*свежий огурец (если длинный то 1, если обычные то 2-3, натереть на крупной)
*перья лука, укроп, петрушка
*соль (белая смерть), перец, сахар по вкусу

если очень густо, то можно разбавить холодной водой
перед употреблением дать остынуть пару часов в холодильнике

подавать со сметаной, вприкуску с чёрным или кисло-сладким хлебом намазанным слоем сливочного масла (а не маргарина и прочих изделий из "смеси растительных и молочных жиров")

Приятного аппетита!