[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]


Страница 1 из 11
Форум » За жизнь ;) » Кулинария - тоже искусство ;) » Холодный суп из свеклы
Холодный суп из свеклы
CassisДата: Вторник, 2011 Июн 07, 15:46 | Сообщение # 1
Группа: Журналист

Сообщений: 36
Статус:
На 2 дня интенсивного поедания супа семьёй необходимо:

*5-6 яиц (отварить, очистить на крупной тёрке отправить в кастрюлю)
*3-4 литра пахты или кефира (проверить срок годности, вылить в кастрюлю)
*400-500 граммов "Докторской" колбасы (наличие мяса в колбасе приветствуется, натереть на крупной терке)
*Свекла (варёная или маринованная), я беру 2 банки маринованной по 0,5 литра - в кастрюлю
*свежий огурец (если длинный то 1, если обычные то 2-3, натереть на крупной)
*перья лука, укроп, петрушка
*соль (белая смерть), перец, сахар по вкусу

если очень густо, то можно разбавить холодной водой
перед употреблением дать остынуть пару часов в холодильнике

подавать со сметаной, вприкуску с чёрным или кисло-сладким хлебом намазанным слоем сливочного масла (а не маргарина и прочих изделий из "смеси растительных и молочных жиров")

Приятного аппетита!
 
InkognitoДата: Вторник, 2011 Июн 07, 15:48 | Сообщение # 2
Группа: Заблокированные

Сообщений: 396
Статус:
Cassis, я такой свекольник обычно ем со льдом.
Летом в жару - просто класс! bi
 
NixelleДата: Вторник, 2011 Июн 07, 16:10 | Сообщение # 3
Группа: Заблокированные

Сообщений: 569
Статус:
Quote (Cassis)
*соль (белая смерть), перец, сахар по вкусу

А сахар - не есть белая смерть? ag

А пахту нельзя квасом заменить?


Здесь смешался глас рассудка с блеском лёгкой болтовни. Бомарше.
 
CassisДата: Вторник, 2011 Июн 07, 16:24 | Сообщение # 4
Группа: Журналист

Сообщений: 36
Статус:
Quote (nixelle)
А сахар - не есть белая смерть?

основа жизни ag

Quote (nixelle)
А пахту нельзя квасом заменить?

не пробовал, поэтому и не пишу, квас у нас продают бутилированный и газированный, что вряд-ли подходит для супа, сам квас я не делаю

Quote (Inkognito)
Летом в жару - просто класс!

у нас как раз +33
 
NixelleДата: Вторник, 2011 Июн 07, 17:56 | Сообщение # 5
Группа: Заблокированные

Сообщений: 569
Статус:
Вы выдали рецепт окрошки, которую можно делать и на простокваше, и на пахте, и на квасе. Газированный - это уже не квас... ac

Здесь смешался глас рассудка с блеском лёгкой болтовни. Бомарше.
 
Форум » За жизнь ;) » Кулинария - тоже искусство ;) » Холодный суп из свеклы
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright: Интермеццо. Интернет-библиотека классической музыки. © 2011 - 2017
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика